به مناسبت هفته پژوهش، کارگاه تخصصی با عنوان «روشهای اندازهگیری ضریب انتقال حرارت» در تاریخ ۲۳ آذر ۱۴۰۴ با حضور دانشجویان علاقهمند توسط دکتر حسن صباغی برگزار شد.
در این کارگاه، مفاهیم پایه مهندسی حرارتی شامل ترمودینامیک، مکانیک سیالات، انتقال حرارت و انتقال جرم مورد بررسی قرار گرفت و نقش حیاتی ضرایب انتقال حرارت در طراحی و تحلیل تجهیزات مهندسی، بهویژه در صنایع غذایی تشریح شد. همچنین مکانیسمهای مختلف انتقال حرارت از جمله رسانش، همرفت، تابش و جابجایی بهصورت علمی و کاربردی معرفی شدند.
دکتر صباغی در ادامه، به معرفی روشهای اندازهگیری ضریب هدایت حرارتی پرداخت و روشهای حالت پایا و ناپایا نظیر روش جریان حرارت طولی، روش صفحه داغ، روش شار حرارتی، روش پروب و سیم داغ گذرا را همراه با تجهیزات و استانداردهای مرتبط توضیح داد. بررسی دستگاههای اندازهگیری همرفت طبیعی و اجباری نیز از دیگر محورهای این کارگاه بود.
در بخش پایانی، به کاربردهای نوین انتقال حرارت در مهندسی و صنایع غذایی اشاره شد و موضوعاتی همچون استفاده از نانوسیالات برای افزایش نرخ انتقال حرارت و گرمایش اهمی بهعنوان فناوریهای نوظهور معرفی گردید.
این کارگاه با هدف ارتقای سطح دانش پژوهشی و آشنایی شرکتکنندگان با روشهای نوین اندازهگیری و تحلیل انتقال حرارت برگزار شد و مورد استقبال حاضران قرار گرفت.
